Най-накрая и мен ме поканиха на блогърско кулинарно събитие. Мечтая си от както четох поста на Акулата за испанския кръжок.
В сряда, заедно с голям брой кулинарни блогърки, бяхме на представянето на Cheff за кеф. Шеф готвач Виктро Арнаудов ще провежда вечерни курсове – два пъти седмично, по около три часа след работа. Курсовете са за непрофесионалисти и идеята е група от десет човека да се забавлява, да разпуска и да се учи. Нещо, като cooking терапия, като каза един от гостите, но накрая и научаваш нещо.
Курсовете ще се провеждат в много приятен апартамент в центъра на София, който снощи имаше прекрасна гледка към снежен “Дондуков”. За пръв път ми мина мисъл, че да живееш на самия център на София не е лошо. Кухнята е специално оборудвана, така че всеки в кръжока да може да гледа, пита и готви заедно с шеф и шеф да може да отделя внимание на всички.
Ще има и специализирани курсове – само за суши, само за паста и прочие.
Шеф Арнаудов си пада по здравословното хранене и азиатската кухня, до колкото усетих. Снощи ни направи лека салата с тиквени семки и прекрасен ароматен дресинг с джинджър и лайм, пиле и интересни десерти. Кремът от дюли на подложка от банан, гарниран с вишни опиянени от шеф, беше чудесен. Не очаквах да ми хареса, но се оказа леко и приятно.
Кулинарните курсове и кръжоци набират сила в последно време – попаднах и на други из Facebook. Списание “Меню” също правят. А КЕКС бяха една от най-приятните изненади на TEDxBG. Между другото на 31 ще правят палачинкова торта в +това, може би още има време да се запишете.
Въобще готвенето е cool напоследък. Няма лошо.